semisecco (semisecco) wrote,
semisecco
semisecco

Categories:

Hennessy, дегустация и ужин.

Встреча с потомком основателя коньячного дома Хеннесси — Ричарда Хеннесси – Морисом Хеннесси и представителем компании Hennessy Жоэлем Ламбером в красноярском ресторане «Хозяин тайги» был ознаменован презентацией элитного коньяка Paradis Impérial.

В России первые бочки конька Hennessy были подарены семье Романовых: Марии Федоровне и Александру I. Paradis – означает по-французски рай или место в погребе, где хранятся ценные спирты. Impérial – царская семья. Поэтому Paradis Impérial дословно переводится как «Подарок императору». Морис Хеннесси прзнался, что такой коньяк будет продаваться в ограниченных количествах. Сейчас в Россию завезено всего несколько сотен бутылок, но Морис заверил, что купить качественный коньяк в специализированных алкогольных магазинах не составит труда.




На ужине красноярская элита смогла с достоинством оценить не только вкус царского коньяка, но и насладиться программой. Организаторы — Агентство «Focus Group» — не оставили без внимания то, что франзцузские гости – Морис Хеннесси и Жоэль Ламбер — ценители классической музыки, поэтому весь вечер торжественный зал «Хозяина тайги» был наполнен живой музыкой. Гости послушали романсы в исполенние лауреатов международных конкурсов и солистов красноярского театра оперы и балета – Анны Киселевой и Александра Михалева. Меропритие посетили более 100 человек — представителей политической и бизнес-элиты Красноярска.

Морис Хеннесси приезжал в Красноярск 10 лет назад. Тогда на берегу Енисея он нашел занятным созвучие «Енисей и «Хеннесси».

Мой блог не светская хроника, и если вас интересует фоторепортаж то вам нужно кликнуть здесь.

А мы начнем дегустационные заметки.


Hennessy V.S.O.P Privilège Collection Kyrios в новой, красивой бутылке, разработанной Крисом Бэнглом.

Hennessy-vsop-cognac-hennessy-vsop-kyrios-limited-edition-mid
Цвет: Светлый янтарный.

Аромат: Легкий, намеки на дуб, ненасыщенный тон специй, немножко корицы, легкая спиртозность, и легкий тон карамели. Симпатично.

Вкус, послевкусие: Обволакивающий, густой, немного грубый, но грубость быстро сменяется мягким тоном лакрицы и фруктов и даже намеки на сухофрукты.

Цена: > 4000 руб.
Оценка: 15-/20 (84-/100)



Hennessy X.O один из самых популярных, но почти самых продаваемых
.
Цвет: Красное дерево.

Аромат: Яркий, нежный с преобладанием сухофруктов в которых доминирует груша. Карамель. Намеки на легкие специи и корицу.

Вкус, послевкусие:  Гармоничный, крепкий, те же сухофрукты. Сладковатая нота карамели, ванили, шоколада и весьма заметна дубовая часть.

Цена: > 12000 руб.
Оценка: 15,5/20 (85/100)

100 коньячных спиртов, составляющих его, часть из которых выдерживалась более 30 лет.
Rixendis' Cognac Tasting Society - 24/30


Hennessy Paradis Imperial в декантере из хрусталя Baccarat.

Цвет: Терракотовый- медно- янтарный.

Аромат: Интересный, а именно из-за сочетания ароматов цветов, чайной розы, свежих фруктов, ярких специй, меда и свежей древесины.

Вкус, послевкусие: Очень тонкие фруктовые тона, оттенки дуба, мандарина, яблок, шиповника и нежных, ярких специй. Послевкусие деликатное и продолжительное. Так же хочется отметить что пьется он очень легко.

Цена: > 100000 руб.
Оценка: 18/20 (94/100)

Состоит из коньячных спиртов возраста от 30 до 130 лет и содержит более значительную долю коньяков из наших запасов 19 века, чем коньяк Hennessy Paradis.
Rixendis' Cognac Tasting Society - 26/30

После скрупулезного анализа архивных дегустационных записей мастер-винодел коньячного дома Хеннесси Ян Филью воссоздал «императорский коньяк» согласно разработанной его предками рецептуре. Так в ассамбляж вошли редкие о-де-ви 19-го и 20-го вв. Это изысканное соединение редчайших утонченных о-де-ви из лучших резервов коньячного дома Хеннесси. Этот коньяк, как никакой другой, является совершенным воплощением элегантности и изысканности.
Декантер Paradis Imperial – авторская работа молодого талантливого дизайнера Стефани Балини.Стефани не только окончила школу декоративных искусств, но и стала лауреатом конкурса молодых дизайнеров, спонсором которого является ассоциация французских компаний, специализирующихся на производстве предметов роскоши.
Tags: "Коньяк, #2000-∞руб., 'Франция, -distillation, 15, 15.5, 18
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments