semisecco (semisecco) wrote,
semisecco
semisecco

Почти слепая дегустация с уважаемыми знатока Красноярска.

Выбрать вино и сведущему человеку непросто. А рядовому потребителю особенно сложно, окинув беглым взглядом полки, найти "правильное" российское вино, в котором он не боялся бы разочароваться. И все же, разговоры о балке, качестве и законах сводят мнение любителей вина в полное отвержение Российского виноделия.

Возможно этой дегустацией получилось нивелировать отношение к Российскому виноделию.

  • Образцы дегустировались в слепую, тремя сетами - белых, розовых и красных вин.

  • После каждого сета сбрасывались завеса - "вуаль инкогнито".

  • Действие происходило в дружеской обстановке с гаданием на винной гуще, "тыками в небо" и угадыванием что за вино бы могло это быть.

  • Участники заранее знали что будет Россия, но не знали какая и сколько.

Заметки и оценки только от меня.

Сет белых вин (Начальный, отвлекающий):

NR Sauvignon. Fanagoria 2011

Цвет :Еле лимонадный.
Аромат :Пустой, немного фруктовый.
Вкус, послевкусие :Довольно свежее для 2011 года, приятный цитрусовый тон, лимон в сахаре, но и ничего больше.

Виноград: Совиньон блан.
Цена: 200 руб
Оценка: 13-/20 (76-/100)

Вино пошло как громоотвод, без указания некачественности вина вино попало под суд как Российское, очень скучное и совершенно посредственное. Некоторые отказались дегустировать.



Viognier. Gai-Kodzor 2011

Цвет :Соломенный цирконит.
Аромат :Ненавязчивый, рознь новосветскому вионье. Цукаты, цитрусовые и нотки кислицы.
Вкус, послевкусие :Уже напоминающий чилийский вионье. Горьковатое тело состоящее сплошь из цитрусовых и их корок, доминанта в таком деле как всегда за грейпфрутом.

Виноград: Вионье
Цена: ~600-700 руб.
Оценка: 14,5/20 (82/100)

Высказывались мнения о Долине Роны, Чили, ЮАР и др новый свет. Кто-то правильно угадал сорт,но совершенно промахнулся со страной. Кто-то опять же сразу назвал его Российским, и так же был окрещен скучным.


Сет розовых вин:

Rose. Gai-Kodzor 2011

Цвет :Воды в которой мыли красные ягоды.
Аромат :Сладковато - кисловатый, клубника, ароматы газ воды.
Вкус, послевкусие :Ягодное, сливочное, немного мороженное, немного брусника.

Виноград: гренаш \ сенсо
Цена: 600-700 руб
Оценка: 15/20 (84/100)

Версии указывали на Тавель, Рону, Луару, Венето и ЮАР.





2010 Prieure De Montezargues Tavel Rose, Rhone

Цвет :Малиновый.
Аромат :Цветочный, сладковатый, ягодный и пятно серы маскирующийся под пряность.
Вкус, послевкусие :Насыщенное, тучное, клубника, пирожное тирамису, сливки.

Виноград: Сенсо \  гренаш \ клерет
Цена: 1260 руб.
Оценка: 15,5/20 (85/100)

Wine Spectator 90/100
Wine Enthusiast 88/100
Vinum Wine Magazine 16.5/20
Частично люди угадали стиль Тавеля, некоторые сомневались и думали на Россию, и частично на Новый Свет.


2011 Pascal Jolivet Attitude Pinot Noir Rose, Vin de Pays du Jardin de la France

Цвет :Насыщенный клубничный.
Аромат :Тяжеловатый ягодный тон в совокупности с сельским амбре.
Вкус, послевкусие :Неоднозначный, довольно ягодный, доходящий по парфюмированного, что сбивает баланс напрочь.

Виноград: Пино нуар.
Цена: 1200 руб.
Оценка: 15,5/20 (85/100)

Вино в основном было окрещено как Российское, после вскрытия покровов охарактеризовано как "разочарование вечера".





Сет красных вин:

Mourvedre Syrah. Gai-Kodzor 2008

Цвет :Свекольный.
Аромат :Мощный, из-за явно присутствующего тона ягод отчетливо и навязчиво пробивается аромат болот и амбре стойла. Интересно.
Вкус, послевкусие :Свежее, легкие танины, чем и кажется немного пустоватым. Доминанта вяленая вишня, намеки на мороженное, яблочный пиктин.

Виноград: мурведр 50% \ сира 50%
Цена: 400-500 руб.
Оценка: 15,5/20 (85/100)

Нарекали Роной, Юго-Западом, Новым светом, очень много версий. Хоть и многим оно пришлось не по душе, Российским его не нарекали.



2010 Domaine de la Renjarde Cotes du Rhone Pure Garrigue, Rhone

Цвет :Темный свекольный сок.
Аромат :Тучный, сушеная смородина, сухие увядшие цветы, гербарий.
Вкус, послевкусие :Среднетельное, угловатые танины. Доминанта смородины и вишни. Уходящее вино, прошло свой пик.

Виноград: сенсо \ гренаш \ сира
Цена: 750 руб.
Оценка: 15,5/20 (85/100)

Однозначно была угадана Рона, что вызвало у некоторых людей недоумение что здесь нет России.

Кстати это вино я уже пробовал, описание тут, поэтому могу констатировать что вино уже прошло свой пик.


Десерт:

Muscat. Gai-Kodzor 2010

Цвет :Отчищенного оливкового масла.
Аромат :Виноградный,жженого сахара, печеные яблоки, свежие фиги.
Вкус, послевкусие :Свежий с сливочным жирным тоном. Груши, конфеты дюшес, кислица, сладкие цукаты и опять же столовый сладкий виноград.

Виноград: мускат мелкозернистый
Цена: ~800 руб.
Оценка: 16/20 (86/100)

Вино дегустировалось уже в открытую. Хвалебных отзывов не было.




Выводов не будет...
Tags: !Арсенал, "Долина Луары, "Долина Роны, #500-1000руб., #до500руб., 'Россия, 'Франция, -wine, 13, 15, 15.5, 16, =red, =rose, =white, dry&semi-dry, sweet
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments