Category: семья

Category was added automatically. Read all entries about "семья".

burnglass

Wine so serious?

Данный блог не является рекламным. Блог представляет справочно-информационные материалы, не имеющие в качестве основной цели продвижение товара на рынке и не являющиеся социальной рекламой.
Вино:     | Дистиляты и другой крепкий алкоголь
Белое
Красное
Розовое
По цене:
до 500 рублей | от 500 до 1000 рублей | от 1000 до 2000 рублей | свыше 2000 рублей
Оценка:
11 | 11.5 | 12 | 12.5 | 13 | 13.5 | 14 | 14.5 | 15 | 15.5 | 16 | 16.5 | 17 | 17.5 | 18 | 18.5 | 19 | 19.5
Страна:
Австралия | Австрия | Аргентина | Армения | Болгария | Венгрия | Германия | Грузия | Израиль | Испания | Италия | Кипр | Ливан | Мексика | Новая Зеландия | Португалия | Россия | США
| Сербия | Хорватия | Украина | Франция | Черногория | Чили | Шотландия | ЮАР
Мои статьи:
tea Почти слепая дегустация с уважаемыми знатока Красноярска. Hennessy виноградник Грузия Пробки 108436_original evolution sale polugar BiB



paintface

Tedeschi, Veneto, Italy



По историческим исследованиям, первые упоминания о виноделии этой семьи датируются 1630 годом.
С тех пор потомки семьи сменяли друг друга, постепенно приумножая престиж, уважение и почтение к своей семье.
С 1960 года Лоренцо Тедески успешно поставляет винную продукцию на американский рынок, а с 2000 года и в Европу.
Более 6,2 тыс. гектаров виноградников, принадлежащих семье Тедески, расположились на холмах, у подножья гор и в долине Вальполичеллы.
Производство вин Тедески основано на традиционных методах в сочетании с современными технологиями. В настоящее время семья использует элементы технологических инноваций в целях оказания поддержки и содействия природе, основному источнику их продукции.
Дегустацию проводила непосредственно хозяйка Винного Дома госпожа Сабрина ТЕДЕСКИ. Она представила белые и красные вина своего Дома.



84b
2011 Tedeschi Soave Classico, Veneto, Italy
100% Гарганега.

Легкое фруктовое, с оттенками жареного миндаля, абрикоса и длительным послевкусием в меру сладких фруктов.
16/20 (86/100)


86b
2012 Tedeschi Lucchine Valpolicella Classico, Veneto, Italy
25% Корвина, 25% Корвиноне, 30% Родинелла, 10% Молинара, 10% др.

Аромат отличный, насыщенный, мягкий, немного ягодки, немного специи. А вот тело это классическая легкотельная вальполичелла. Вишня, вишня и ягоды которые легко спутать с вишней.
15,5/20 (85/100)


88b
2011 Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso,Veneto, Italy
30% Корвина, 30% Корвиноне, 30% Родинелла, 10% др.
Делается на жмыхе от Амароне.

Аромат даже более шикарен. вяленые ягоды, джем, смола и чернила. Тело немного грубоватое, присутствует горечь, как будто выжатая до конца кожица винограда, немного фенольное послевкусие.
15,5+/20 (85+/100)


91b
2008 Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto, Italy
30% Корвина, 30% Корвиноне, 30% Родинелла, 10% др.

Забегая вперед, скажу что "вяленая" линейка сделанная методом Апассименто хороша у этого хозяйства.
Аромат уже по классически шикарен. Джем, вяленые ягоды, чернила и мягкий тон канифоли. Мягкое, с яркими танинами, оттенками кедровой смолы, бальзамика и мокрого кофейного осадка.
17.25/20 (91/100)

CellarTracker 90/100
Wine Enthusiast 90/100
Indy International Wine Competition 2013 Best Of Class Red Vinifera Varietal
Indy International Wine Competition 2013 Red Wine Of The Year
Indy International Wine Competition 2013 Double Gold


93b
2007 Tedeschi Capitel Monte Olmi, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Italy
30% Корвина, 30% Корвиноне, 30% Родинелла, 10% др.

Опять же, ароматика у этих вин волшебная. Есть "повторяющиеся" тона, которые встречали и ране в винах этого хозяйства, но тем и хорошо,  качество вин сохраняется во времени.
Ароматы чернил, канифоли, мокрого кофе здесь гораздо насыщеннее. Чернослив, гудрон и маринованное мясо. Вкус полный, яркий с тонами бальзамика, травяных ликеров и гербария. Послевкусие очень сухое, угольное, с нотками гербария, сухих цветов и смоляными оттенками. Огромный потенциал.
17,75/20 (93/100)

Wine Spectator 94/100
Stephen Tanzer 92/100
Wine Enthusiast 92/100

92b
2006 Tedeschi Capitel Monte Fontana, Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Italy
30% Корвина, 30% Корвиноне, 30% Родинелла, 10% др.
Сахара не больше 100г\л, что довольно немного для речото, и это классно.

Аромат супер, гранат, сухофрукты, и опять, чернила и канифоль. Приятная терпкость, хороший баланс и изящность, не приторное. Джемы и вяленые ягоды. Замечательно.
18+/20 (94+/100)

Wine Enthusiast 90/100
paintface

NONINO Grappa

123123
"…Бессчетное количество десятилетий, граппа была дешевым напитком, который служил портативным, центральным отоплением крестьян Северной Италии… А богатые итальянцы и иностранцы, вообще, игнорировали этот напиток. Но все это было до того, как появились Нонино из Перкото…" Нью Йорк Таймс от 31 Декабря 1997 года. Дистиллерия Нонино была основана в северо-западной провинции Фриули еще при Австро–Венгерском владычестве и начала производить граппу в 1897 году. Сегодняшние представители семьи Нонино - Бенито и Джаннола - произвели «революцию» в системе производства, розлива и позиционирования граппы не только в Италии, но и во всем мире.
1231231

[Нажмите, чтобы прочитать историю семьи NONINO]Семья Нонино владеет искусством дистилляции с 1897 года. Качество, инновации, исследования, профессионализм и любовь к работе — их отличительные черты. Основателем винокурни является Орацио Нонино, чьи традиции продолжили Луиджи, Антонио, Бенито с Джаннолой, Кристина, Антонелла и Элизабетта.

В 1973 году Бенито и Джаннола Нонино произвели революцию в производстве и позиционировании граппы не только в Италии, но и во всём мире. Они создали односортовую граппу Monovitign путем дистилляции мезги винограда Пиколит. Успех был на столько велик, что большинство итальянских и иностранных винокурен были вынуждены следовать образцу Nonino.

В 1977 году была учреждена Литературная Премия Нонино. Награждение проходит в январе каждого года, на ней присутствуют представители культуры и работники промышленности, в жюри принимают участие известные люди, некоторые из которых являются обладателями нобелевской премии.

1984 год стал поворотным для Бенито и Джаннолы, непрерывно проводившим исследования в области дистилляции. Путем дистилляции цельных ягод винограда был создан дистиллят ÙE®. По специальному запросу представителей Nonino они получают Министерское разрешение на производство виноградного дистиллята (Указ 20.10.84). В декабре этого же года драгоценная коллекция продуктов Нонино начинает разливаться в бутылки, созданные известными компаниями — Баккара, Ридель и Венини.

После многих лет исследований, проводимых с мёдом — продуктом, который в древности считался чудом природы, в 2000 году Бенито, Джаннола, Кристина, Антонелла и Элизабетта Нонино представили Gioiello® – дистиллят, созданный из натурального мёда. В 2002 году семья Нонино удостаивается премии "Винный Оскар", присужденной Итальянской Асооциацией Сомелье. Эта премия была вручена Nonino за выдающуюся работу по улучшению истинно итальянского напитка, а также за высокое качество, исследования и эксперименты. В 2003 году Бенито и Джаннола награждаются престижной премией Leonardo Prize for Italian Quality, в декабре этого же года The New York Times печатает статью о семье Нонино в честь 30-летней годовщины создания Monovitigno®. В 2004 году праздновалась 20-летняя годовщина создания виноградного дистиллята, впервые произведенного семьёй Nonino в 1984 году. В 2009 году Джаннола награждена призом International Eve Prize 2009, "Предприниматель года".

Винокурня Nonino уважает традиции и мастерство, семья лично следит за каждым шагом в процессе дистилляции, что дает гарантию высокого качества. Сегодня в подвалах винокурни находится около полутора тысяч маленьких бочек, охраняющих драгоценные дистилляты. Бочки созданы из различного дерева: Неверс, Лимузен, Гресинь, а также бочки из-под Хереса, изготовленные из акации, дуба и вишни.

Friulana, 43% vol
nonino_20grappa__45861_big
Аромат: Белые грибы, масло, сырое тесто, изюм.
Вкус: Жесткий, опять же масло, привкус агавы и железа.

Выдержка: 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Цена:1850 руб.
Оценка:15+/20 (84+/100)



Monovitigno il Merlot di Nonino, 41% vol
1__03637_big
Аромат: Роза, виноград и вишня.
Вкус: Мягче чем Friulano, и опять же масло.

Выдержка: 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Цена:2890 руб.
Оценка:16/20 (86/100)



Нонино произвели революцию в системе производства и розлива граппы. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские, но и иностранные производители стали использовать метод Нонино.

Cru Monovitigno Fragolino, 45% vol
cru_monovitigno_fragolino_89721_big__64087_orig
Аромат: Тонкий, мягкий и деликатный. Огромное количество ароматов, доминанта ягод, в частности голубики и ежевики, обильно- кремовый тон.
Вкус: Мягкая, теплый и легкий, интенсивно- фруктовый, напоминающий фруктовую тарелку со всей её гаммой и возможным разнообразием.

Выдержка: 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Цена:5800 руб.
Оценка:17+/20 (90+/100)


UE La Malvasia di Nonino, 38% vol
la_malvasia_di_nonino_ue__58841_big
Аромат: Очень фруктовый, виноградный, много груши и цукатов.
Вкус: Мягкая и свежая, сложные ноты белых фруктов, груши и кремовый торт.

Выдержка: 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Цена:3590 руб.
Оценка:16+/20 (86+/100)



Нонино в 1984 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из целой ягоды, а не из виноградных выжимок, дистиллят был назван UE - производное от слова uva - виноград. Получаемая граппа немного мягче классической с поразительно богатым сортовым ароматом.

il Pirus di Nonino, 43%vol
il_pirus_di_nonino__33226_big
Аромат: Деликатный и монотонный аромат груши во всех её проявлениях.
Вкус: Элегантная и ярковыраженная основа из груш.

Выдержка: 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Цена:3200 руб.
Оценка:16-/20 (86-/100)



Riserva Antica Cuvee, 43%vol
a817f4fe7561c8628f331acc4f0c8093
Цвет: Яркий янтарный.
Аромат:  Нежно-фруктовый, сложный, ноты десертов и намеки на пряности.
Вкус: Мягкий, округлый, с нотами цукатов, ванили, шоколада, кофе, коры и карамели.

Выдержка: в маленьких бочках из лимузенского дуба и бочках из-под хереса от 20 месяцев до 15 лет.

Цена:3950 руб.
Оценка:17,5+/20 (92+/100)



item_1628_1698
paintface

La Grappa 903 Barrique, Bonaventura Maschio

bonaventura_maschio_la_grappa_903_barrique__86327_catЦвет: Цирконит с зеленым отливом.
Аромат: Агавы, маслянистый, немного касторовое и льняное масла, и а-ля "перцовка".
Вкус: Мягкий, травянистый, укроп, петрушка, фенхель и бобовые.

Виноград: не известен.
Цена: 1700 руб.
Оценка: 16/20

La Grappa "903 Barrique" — это превосходная граппа со сбалансированным вкусом, которая производится на винокурне Bonaventura Maschio. При производстве Ла Граппа "903 Баррик" были использованы методы Бонавентура Маскьо, который более полувека назад проводил исследования в области дистилляции, что позволило достигнуть идеального баланса между двумя выжимками винограда, которые перегоняются отдельно, а затем смешиваются в необходимой пропорции.

Семья Маскьо начала производство граппы еще в XIX веке в маленьком городке Cismon del Grappa, который находится недалеко от вершины Монте Граппа и реки Брента. Маскьо успешно занимались производством вина, а виноградные выжимки дистиллировали в крепкий напиток. Однако в тот период многие семьи Венето бедствовали и переезжали. Не стало исключением и семейство Маскьо, эмигрировавшее в Румынию, а позднее в Венгрию. Однако со временем они вернулись на родину и недалеко от реки Пьяве Антонио Маскьо построили медный перегонный куб, который и был началом возрождения бизнеса.